В естественных условиях растет по всей территории Украины на полях, лугах, вдоль дорог, засоряет посевы озимых и яровых культур. В культуре выращивают любители, имеет перспективы для промышленного производства.
Ботанические характеристики
Корневая система стержневая, главный корень углубляется до 25 см в почву.
Стебель прямой, реже ветвистый, волосисто-павутинисте, высотой до 80 см.
Листья очередные, нижние - лировиднорозсичени, на черешках, средние и верхние - цельнокрайние, сидячие, линейные.
Соцветие - корзинки, сидящие на концах стеблей и веточек. Краевые цветки в корзинке - ярко-голубые, почти синие, воронкообразные, срединные - трубчатые, фиолетовые или беловатые.
Плод - семянка.
Семена - мелкие, масса 1000 семян - 3 - 4 г.
Активные вещества
Цветки содержат гликозиды цианарин, центуарин, ицикорин, флавоноиды, краситель цианин, сапонины, смолистые и пектиновые вещества, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, каротин и минеральные соли.
Направления использования
В медицине используют краевые цветки, собранные в период полного цветения. Препараты василька имеют мочегонные, противовоспалительные, дезинфицирующие и желчегонные свойства, улучшают функции пищеварения. Растение эффективна в дерматологии, при отеках и желтухе, как жаропонижающее средство. В косметологии используют настои и лосьоны. В пчеловодстве используют как прекрасный медонос. В фитодизайне разводят как декоративное растение в садах и парках, для чего выведены сорта с простыми и махровыми цветками различной окраски.
Биологические особенности
Однолетнее травянистое растение, размножается семенами и относится к зимующей группы, а поэтому семена василька может сходить осенью или весной. Цветет в июне-сентябре. Одно растение способно образовывать до 7000 семянок, которые в сухом состоянии сохраняют всхожесть до 10, а в почве - не менее 3 лет.
Технические параметры выращивания
Общие особенности и место в севообороте. Лучшие предшественники - чистый или занятый пар, зерновые, зернобобовые и пропашные культуры. Лучшие почвы - супесчаные, хуже - тяжелые.
Основной и предпосевную обработку почвы. Основная обработка предусматривает обычную, полупаровая или улучшенную систему обработки почвы. Предпосевную обработку должен обеспечить измельчения комков, выравнивания участка за счет боронование, культивации и прикатывание (при необходимости).
Посевной период.
Сроки посева - ранневесенние при первой возможности выхода в поле или осенние. При осеннем срочные посева озимой формы растения начинают развиваться с осени, а в следующем году образуются семена.
Способ посева - сплошной или широкорядный, с шириной междурядий 45 см.
Норма высева семян при сплошном посеве -12-15 кг, широкорядном - 4 - 5 кг / га.
Глубина заделки семян - 2 - 3 см.
Период прорастания семян - 12-15 дней.
Уход за посевами начинается с момента обозначения строк. При сплошном способе посева применяют один из рекомендованных гербицидов, к которому стойка василек. При широкорядном посеве проводят междурядные культивации для аэрации почвы, уничтожения сорняков в междурядьях и удаление их из строк.
Сбор урожая.
Заготавливаемых сырье - цветки.
Сроки сбора - фаза цветения культуры, при сухой погоде.
Способ сборки - вручную.
Урожайность свежих цветков - до 10 ц / га, выход сухой продукции - 20%.
Переработка
Сушка сырья проводят немедленно в помещениях, хорошо проветриваются, или сушилках при температуре 40 - 50 ° С, а в солнечную погоду - на открытом воздухе. При медленном сушке лепестки теряют цвет и становятся непригодными для использования.
Хранят готовое сырье в сухом, проветриваемом помещении в мешкотары, картонных ящиках. Срок хранения - не более 1 года.
